Món ăn Đà Lạt các ngày mưa

Thố ốc bươu nhồi thịt hấp dẫn, các món nướng thơm phức, hay đơn giản chỉ là ly sữa đậu nành béo ngậy đêm khuya sẽ làm cho bạn yêu thêm các ngày mưa ở Đà Lạt.Đà Lạt vốn được mệnh danh là thành phố buồn, mưa lại làm cho nơi này càng buồn thêm, thời tiết vừa lạnh lẽo, vừa ẩm ướt lại khó chịu. Nhưng ví như chịu khó 1 chút, ẩm thực nơi đây chắc chắn sẽ đem niềm hạnh phúc tới có bạn vào các ngày mưa.

Ốc bươu nhồi thịt

Món này nức danh tại một quán lâu đời trên đường Hai Bà Trưng. Vừa từ ngoài phố rét lạnh, bạn sẽ cảm nhận được hơi ấm ngay lúc bước chân vào quán. Quán giữ nguyên ngoại hình xưa cũ cách đây hàng chục năm, bốn bề là gỗ và có móc treo áo khoát, áo mưa cho khách. thể tích nơi này không rộng lắm, nhưng khi nào cũng đông khách bắt buộc tương đối ấm cúng. Đôi lúc bạn cần chờ 5 - 10 phút mới mang chỗ trống.

Món ốc bươu nhồi thịt tại đây siêu nức danh có người Đà Lạt. Thịt ốc bươu được nhồi chung có nạc heo, băm nhuyễn, thêm vài lát sả để khử mùi khiến cho bạn muốn ăn ngay khi nhìn thấy thố ốc thơm phức này. Chính chủ quán cho biết, sở dĩ món này đặc thù là nhờ vào chén nước chấm với công thức pha chế gia truyền của cụ chủ quán đời đầu tiên.

Ốc bươu nhồi thịt.

Nướng ngói

Đúng như tên gọi của nó, thay vì dùng vỉ, quán tiêu dùng viên ngói âm dương để nướng. Viên ngói được đặt trên 1 bếp than hồng, quét một lớp dầu ăn lên trên để khi nướng thịt ko bị dính. Món chính của những quán này là cácmón thịt heo, bò, hải sản, thịt rừng được tẩm gia vị thơm ngon ăn với đĩa rau xà lách trộn dầu dấm vô cùng hấp dẫn. Rau tươi, thịt ngon tất nhiên bầu rượu chính là điểm 10 cho các ngày mưa. đến Đà Lạt, đừng ngại xa xôi mà hãy chọn tới các quán nướng ngói đặc thù này trên đường Nguyễn Lương Bằng.

các món nướng ngói rất phù hợp vào các ngày mưa.

Nem nướng

Nem nướng Đà Lạt tương tự như nem nướng Nha Trang, được làm cho từ nạt heo xay rồi quết chặt lên một cây đũa, nướng chín, ăn chung với bánh tráng cuốn nhỏ chiên giòn, đồ chua và rau thơm. Điểm nhấn chính là nước chấm được khiến cho từ gan, tôm, thịt và đậu xay nhuyễn tạo thành 1 hỗn hợp cực kỳ đặc thù. không gì phù hợp để ăn vào những ngày mưa bằng các cuốn thịt vừa thơm, vừa béo lại giòn tan này. Bạn mang thể mua các quán bán nem nướng ngon trên đường Phan Đình Phùng.

Nem nướng trên đường Phan Đình Phùng.

Bánh bèo

Bánh bèo Đà Lạt giống như bánh bèo miền trung. Phần bánh được khiến từ bột gạo, hơi dẻo. Nước sốt khiến cho từ tôm, thịt băm nhỏ, thêm 1 ít da lợn chiên giòn và chén nước nắm chua ngọt ko kể. Bánh bèo ở đây thường được ăn kèm sở hữu những cây chả bò hoặc heo nho nhỏ thơm mùi tỏi. Món này nức danh nhất ở đường Phan Đình Phùng, vô cùng ưng ý để ăn vào những chiều mưa rả rích.

Bánh bèo Đà Lạt.

Bánh mì xíu mại

Chắc hẳn bất cứ ai từng đến đây đều ko còn quá xa lạ sở hữu món bánh mì xíu mại trứ danh này. Bánh mì luôn được hơ nóng bên bếp than nhỏ để giữ độ giòn, ấm, ăn kèm có chén xíu mại cay cay, thêm ít đu đủ chua, rau thơm chính là món tuyệt hảo vào những đêm Đà Lạt ẩm ướt. Bạn với thể dễ dàng bắt gặp những quán bánh mì nho nhỏ nép mình dọc con dốc gần chợ Đà Lạt. với thể gọi bánh mì xíu mại là 1 trong những "đặc sản" của nơi đây.

Bánh mì xíu mại.

Nành bò và bánh su kem

Nành bò là tên gọi tắt của món sữa đậu nành pha với sữa bò, món thức uống vô cùng đơn thuần nhưng lại rất hút khách. Ngay góc đường tăng Bạt Hổ, sắp chợ Đà Lạt bán số đông mẫu sữa và bánh để ăn khuya như sữa đậu nành, đậu xanh, đậu phộng, bánh su kem... nhưng nức danh nhất vẫn là món sữa nành bò ăn chung sở hữu bánh su kem. Nơi này chỉ bán buổi tối, cực kỳ sắp điểm bán bánh mì xíu mại. Trời mưa lâm râm thường ít khách, bạn có thể mua một ổ bánh mì rồi đi bộ đến đây, ngồi dưới mái hiên uống 1 ly sữa nóng, ngắm mưa. một đêm mưa Đà Lạt đơn giản mà lại cực kỳ lãng mạn.

Bánh bò và bánh su kem.